Consigue el título obligatorio para realizar Gestión de la producción y recolección de setas y trufas por el SEPE y los órganos competentes de las Comunidades Autónomas.
Este curso está orientado a organizar, supervisar y, en su caso, realizar las operaciones de producción de setas, trufas y plantas micorrizadas, así como la identificación y recolección de hongos.
Bloque 1. Gestionar la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola. (180 horas)
- Gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola
- Instalaciones, maquinaria y equipos agrícolas (50 horas)
- Reparaciones básicas, supervisión y organización de un taller (50 horas)
- Organización y gestión de la empresa agraria (80 horas)
Bloque 2. Gestionar el cultivo intensivo de setas saprofitas. (130 horas)
- Gestión del cultivo intensivo de setas saprófitas
- Gestión de la producción de sustratos de cultivo fúngico (30 horas)
- Gestión de la producción e inoculación de micelio de hongos saprófitos (50 horas)
- Gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas (50 horas)
Bloque 3. Gestionar las operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas. (160 horas)
- Gestión de las operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas
- Gestión de la producción de plantas forestales (70 horas)
- Gestión de la producción de inóculo micorrícico e inoculación de árboles y plantas (50 horas)
- Gestión de la preparación y comercialización de plantas micorrizadas (40 horas)
Bloque 4. Gestionar el cultivo extensivo de hongos saprobios y micorrícicos. (120 horas)
- Gestión del cultivo extensivo de hongos saprobios y micorrícicos
- Gestión del cultivo extensivo de hongos saprobios (60 horas)
- Gestión del cultivo extensivo de hongos micorrícicos (60 horas)
Bloque 5. Gestionar la recolección de setas y trufas. (200 horas)
- Gestión de la recolección de setas y trufas
- Inventarios de micotopos, setas y trufas (90 horas)
- Organización de la recolección, selección y mani pulación de setas y trufas (70 horas)
- Control de instalaciones e infraestructuras para la gestión ordenada del aprovechamiento micológico (40 horas)
Bloque 6. Gestión de la producción y recolección de setas y trufas. (80 horas)
Las salidas laborales de estos estudios son muy amplias y están completamente adaptadas a la actualidad del mercado laboral, que demanda profesionales en permanente formación y con una gran capacidad de actualización, creativos y bien preparados.
Encargado de cultivo de setas y trufas.
Encargado de producción de planta micorrizada.
Encargado de recolección de setas y trufas.
Encargado de aprovechamientos micológicos.
COMPETENCIA GENERAL: Organizar, supervisar y, en su caso, realizar las operaciones de producción de setas, trufas y plantas micorrizadas, así como la identificación y recolección de hongos, gestionando los recursos materiales y humanos disponibles, aplicando criterios de calidad y rentabilidad económica, y respetando la normativa aplicable vigente, incluida la medioambiental y de prevención de riesgos laborales.
ENTORNO PROFESIONAL: Desarrolla su actividad profesional en el área de producción de empresas, públicas y privadas, tanto por cuenta propia como ajena, dedicadas a la producción de setas y trufas, plantas micorrizadas y recolección de hongos, siguiendo, en su caso, instrucciones del responsable de la producción, y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
