Consigue el título obligatorio para realizar Alojamiento rural por el SEPE y los órganos competentes de las Comunidades Autónomas.
Este curso está orientado a gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos.
Bloque 1. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Bloque 2. Gestionar y comercializar servicios propios del alojamiento rural. (180 horas)
- Gestión y comercialización de alojamientos rurales
- Proyecto de implantación del alojamiento rural (50 horas)
- Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural (60 horas)
- Promoción y comercialización del alojamiento rural (70 horas)
Bloque 3. Gestionar y realizar el servicio de recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. (90 horas)
- Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales
Bloque 4. Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona. (120 horas)
- Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales
- Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales (80 horas)
- Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales (40 horas)
Bloque 5. Asegurar el mantenimiento y condiciones de uso de espacios, instalaciones y dotación en alojamientos rurales. (90 horas)
- Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales
Bloque 6. Alojamiento rural. (40 horas)
Las salidas laborales de estos estudios son muy amplias y están completamente adaptadas a la actualidad del mercado laboral, que demanda profesionales en permanente formación y con una gran capacidad de actualización, creativos y bien preparados.
Gestor de alojamientos rurales.
Empleado de hostelería rural.
COMPETENCIA GENERAL: Gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.
ENTORNO PROFESIONAL: Desarrolla su actividad en alojamientos turísticos situados en entornos rurales, como casas o apartamentos, albergues y hoteles rurales, u otros establecimientos de semejante naturaleza, como propietario que gestiona, presta el servicio o asegura su prestación, o como empleado cualificado que realiza sus funciones bajo la dependencia del propietario o superior jerárquico correspondiente.
