Consigue el título obligatorio para realizar Obtención de aceites de semillas y grasas por el SEPE y los órganos competentes de las Comunidades Autónomas.
Este curso está orientado a realizar operaciones de obtención de aceites de semillas y de grasas comestibles, preparando la maquinaria y equipos.
Bloque 1. Realizar y controlar las actividades de recepción, tratamiento, almacenamiento y preparación de semillas y materias primas de la industria del aceite. (90 horas)
- Recepción y preparación de semillas y materias grasas
Bloque 2. Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de extracción de aceites de semillas. (110 horas)
- Extracción de aceites de semillas
- Obtención de aceites de semillas y de otras materias grasas (70 horas)
- Obtención de harinas y tortas oleaginosas (40 horas)
Bloque 3. Realizar y controlar las operaciones correspondientes en la línea de elaboración de grasas y margarinas. (90 horas)
- Elaboración de grasas y margarinas
Bloque 4. Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de aceites de semillas y grasas. (70 horas)
- Envasado y embalaje de aceites de semillas y grasas
Bloque 5. Módulo de prácticas profesionales no laborales de Obtención de aceites de semillas y grasas. (120 horas)
Las salidas laborales de estos estudios son muy amplias y están completamente adaptadas a la actualidad del mercado laboral, que demanda profesionales en permanente formación y con una gran capacidad de actualización, creativos y bien preparados.
Operador/a de máquinas para elaborar y/o refinar aceites y grasas comestibles.
Operador/a de máquinas para elaborar aceites y grasas comestibles.
Operador/a de máquinas para refinar aceites y grasas comestibles.
Operador/a de línea de envasado de aceites de semillas.
Operador/a de recepción de semillas y materias primas.
Operador/a de proceso de preparación y extracción de aceites de semillas y grasas.
Trabajador/a de la elaboración de aceites y grasas.
COMPETENCIA GENERAL: Realizar operaciones de obtención de aceites de semillas y de grasas comestibles, preparando la maquinaria y equipos. Realizar y controlar las fases de recepción, limpieza, secado, almacenamiento de materia prima, así como las actividades de tratamiento, elaboración, extracción y envasado de aceites de semillas y grasas, siguiendo la normativa de calidad y seguridad alimentaria.
ENTORNO PROFESIONAL: Desarrolla su actividad en empresas de la industria alimentaria de extracción, obtención y envasado de aceites de semillas y obtención de grasas comestibles. Son trabajadores por cuenta ajena o propia que ejercen su actividad con autonomía técnica en las áreas funcionales de recepción, extracción, producción y envasado.
